カテゴリーアーカイブ: まかない

ツナたまごパン

先日富士子先生に習ったパンの復習を。
うろ覚えでしたが、ツナたまごパンを焼きました。

焼きたては美味しかった。

煮卵おにぎり

先日再放送で見た『秘密のケンミンショー』美味しくないはずないやろうっていうおにぎりがやっていましたので、今日のまかないになりました。

お客様にいただいた烏骨鶏の卵で、とっても贅沢なおにぎりになりましたよ。
本来なら漬け汁でごはんを炊くらしいですが、混ぜご飯にして握りました。
間違いなく美味しい!
だけど一つでお腹いっぱいよ。

Viva bamix

お月見の時に普通のサツマイモと間違えて買ってきてしまったむらさき芋。
お菓子に使おうかと思いましたが、お芋自体の美味しさがも一つでしたのでまかないでポタージュにしました。
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色はとっても美しい。
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お芋がもう少し甘みが濃かったら、もっと美味しかったろうなあ・・・
ここでも大活躍したのが「バーミックス」
あんな面倒くさいミキサーを使わなくっても、こんなになめらかにしてくれるんです。
何度となく大嫌いな「分離」という危機を助けてくれています。
色んな場面で大活躍のバーミックス、素晴らしい!
よっ!乳化の名人!!
君もそろそろ10年。どうか壊れないで!

がごめ昆布

美容に非常に関心の高いわがKちゃんが、今話題の「がごめ昆布」をお取り寄せしてはりました。
そして私たちにもふるまってくれました。
ケンミンショーでやっていたのを見ていて、すっごいなあとは思っていましたが・・・・
高血圧、動脈硬化、糖尿病の予防や、免疫力を高めたり消化吸収もよく、ミネラル、鉄分etc・・・・が豊富。
ええことづくめでございます。
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聞きしに勝るネバネバ感。キラキラとスワロフスキーの輝きをはなっています。
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ごはんにかけていただきました。
体にいいものを食べてる~っ!!という感じがすごくします。
最後にはいただきものの鮒寿司をのせてお茶づけでいただきました。
ふな寿司
ごちそうさまでした。

まかないシリーズ

暑くなってくるとさっぱりしたものや、スパイシーなものが食べたくなってきます。
最近一日一麺というくらい麺が食べたくって・・・・
昨日のまかないは冷やし中華。
バラを眺めながらの冷やし中華。
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ありったけの野菜をのせて、棒々鶏のソースでいただきます。
そして今日は、カレーが食べたいけどこってりしたのは嫌、というのでスープカレーです。
ココナッツミルクがないからココナッツロングを煮だしてみたりと、これまた適当です。
なんとなくそれらしくなりました。
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結構美味しいかも。