月別アーカイブ: 2013年11月

檸檬パイ タルトアルザシアン

アパレイユがしっかり味わっていただける、深めのパイ型を新調いたしましたので、アパレイユメインのお菓子を二種類。

カスタード風に卵とレモンとバターを火にかけ、とろみをつけて生クリームと合わせた甘酸っぱいレモンクリームの檸檬パイ。

そして地味ながらも人気のあるタルトアルザシアン。
キャラメルリンゴとプリン生地をパイに入れてとろりと焼いています。
お茶のお供にどうぞ。

初心忘れるべからず

緊張しながらオープンした祝日のプティ・デジュネ
こっそりと開けていたので、お客様がいらしてくださるか不安でしたが、知らずに来てくださる方々もいらして、なんとなく無事に終了いたしました。

リンゴとバナナ、ヨーグルトのスムージー、かぶらのポタージュ、プレートには生野菜のサラダ、シューサレ2種、卵とツナ、玉ねぎのサラダ、ハム、生ハム、チーズ、バケット、クランベリージャム、お飲み物でした。
次回はまた少し内容が変わると思いますが、お時間あいましたら是非お越しになってくださいね。
次回のプティ・デジュネはクリスマス気分が盛り上がっている、12月22日の日曜日です。
10何年前のオープンの時のドキドキ感を思い出し、ああ、初心に帰らねば!!と感じた次第でございました。

プティ・デジュネ

明日というか今日のプティ・デジュネの仕込みが進行中です

クランベリージャムや

かぶらのポタージュ

シューサレ用のチーズ入りシューなどなど…
皆様いらしてくださいませ(*^^*)

あっ、お車運転じゃない方、ワインも用意していますよ~

あっと言う間

晩秋とはいつのことやら…
そんな寒空の中、二日間の晩秋弁当、今年も皆様に起こしいただき終わりました。ありがとうございました。

すっかりお店はクリスマスに様変わりし、華やいだ雰囲気でワクワクしています。
また来月は去年から始めたクリスマスランチもありますし、今週の土曜日、勤労感謝の日には初めての試み、プティ・デジュネを始めます。
イベントのお知らせばかりで、忙しない感じですが、いつもの一汁三菜もきちんと作っております。美味しいお野菜が豊富で美味しい季節ですので、どうぞいらしてくださいませ。
ちょこっと告知です。
月に一度のプティ・デジュネ
11月23日(土)
10:30~14:30
プティ・デジュネと気取ったネーミングですが、ブランチを始めます。
ちょっとゆっくりした休日の朝をゆっくり過ごしに来てくださいね!
お待ちしております。

晩秋弁当

長引いた夏、秋は来るのか⁉︎と心配していましたが、なんだが今年も秋はあっと言う間で、冬がもう顔をのぞかして待っているのをひしひし実感するこの頃です。
今年の晩秋弁当は
11月18日(月) 19日(火)の二日間です。

どうぞお日にち合いましたら、お越しくださいませ。
お待ちしております。
そうそう、今月から始める月一のプティデジュネは、23日祝日の土曜日です。