月別アーカイブ: 2012年2月

雛祭りイベントのお知らせ  ブログは↓↓↓で

雛祭り料理写真
今年のお雛様のイベントのご案内です
今年は例年より早くなりまして、二月の末にさせていただくことになりました。
2月27日(月)
2月28日(火)
2月29日(水)

の三日間です。
例年と違い3月3日前後ではありませんのでお気を付けくださね。
月末のお忙しい時期かと存じますが、どうぞお誘い合わせの上お越しくださいませ。

はじまりました

今年も始まりました。お雛祭り!
寒い寒い初日でございましたが、Hanaはどんどん春になっているんですよ。
皆様毎年楽しみにしてくださっているようで、ほんとに有難い限りでございます。
あと二日、お雛様の献立でお待ちしておりますので、どうぞお越しくださいませ。
ただ最終日のオープン時は混雑が予想されますので、少しお時間をずらしてご来店いただけるとよろしいかも。。。です。
さて今年の献立です。
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菜の花 辛子酢味噌
車麩 胡瓜 しめじの胡麻クリーム和え
塩麹とオリーブオイルでマリネした貝柱のサラダ 酒盗ドレッシング
大根煮 湯葉お浸し ほうれん草 桜生麩 卵の雲丹クリームチーズのせ
ちらしずし
手毬麩と菱型大根、三つ葉のお吸い物
甘酒ヨーグルトゼリー キウイとラズベリーソース
お飲み物
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明日も寒いようです。
どうぞお気をつけて。

本気おでん

食べてばかりではおりません。
ちゃんと仕込みもしておりますよ。
お陰さまで日々忙しくさせていただき感謝しております。
Hanaではほとんど「おでん」はお店の献立になったことはありませんが・・・
明日は「おでん」です。
鶏ガラから出汁もとっておりますよ。
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おやつ三昧

お雛様に向けて、着実におやつが増えてきております。
ものすごく嬉しいけど、美味しすぎて食べすぎ注意です。
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朝のコーヒータイムに。悶絶!!
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もなかの中にゼリーが入っております。
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寒天のお菓子です。色んな味があります。
ご覧頂いてわかるとおり、だいたい色合いにやられております。
もちろんお味もよろしいんですよ。
そういえば、ずっとミルフィーユが食べたくってやっと見つけた理想のミルフィーユを夜中に食べたことは、すっかり忘れておりました。
あんなに悶絶していたのに・・・・
まあ、もうすぐお雛様イベントだし、蓄えておかなければねえ。

洗練

お土産でいただいたはちみつです。
あまりにもパッケージが素敵なので写真をっと。
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やっぱり垢ぬけているなあ・・・・