月別アーカイブ: 2011年6月

新ごぼうの柳川風

本日の献立です。
新ごぼうの柳川風
カボチャ煮となすの揚げ浸し
焼き厚揚げのしょうが醤油
ごはん
お味噌汁
お漬物

破竹の天ぷら

本日の献立です。
破竹の天ぷら
かぼちゃ煮となすの揚げひたし
三度豆の胡麻胡桃和え
ごはん
お味噌汁
お漬物

紅茶と胡桃のパウンドケーキ

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アールグレイの香りのさわやかなパウンドケーキです。
アーモンドプードル・サワークリーム入りの生地はしっとりと、上のクリームは最近ハマり気味のチーズフロスティングクリームで。
しっかり甘いですが、紅茶やアイスコーヒーと合わせると美味でございますよ。

すいかとアロエのジュレ

言ってはいけないと思いつつ言ってしまう「暑い!!」
一瞬だけでもひんやりとなってください。
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すいかの果汁だけのジュレです。
涼しげね~。

坊っちゃんかぼちゃのグラタン

本日の献立です。
坊っちゃんかぼちゃのグラタン
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お揚げのキャベツ巻き煮
胡瓜とサーモン、釜揚げしらすの酢の物
ごはん
お味噌汁
お漬物
ちっさいちっさい南瓜です。
小さい分味が凝縮されているような・・・・