月別アーカイブ: 2009年2月

カリフラワーと帆立のクリームシチュー

本日の献立です。
カリフラワーと帆立のクリームシチュー
とりひき肉の袋煮
わけぎのぬた
たまねぎドレッシングのサラダ
ごはん
お漬物
また、今日は寒くなりました。
気温の差についていけません。
お水取りが過ぎると、暖かくなるといいますがもうすぐです。
桜の季節が待ち遠しい。
その前にお雛祭りです。
1年ぶりのちらし寿司に緊張しています。
来週の月曜から三日間。
雛祭り料理写真
お待ちしております。
それとお知らせです。
明日、28日(土)は勝手ながら16:00で閉店させていただきます。
ご了承くださいませ。

ブロッコリー入り豆腐団子の道明寺蒸し

本日の献立です。
ブロッコリー入り豆腐団子の道明寺蒸し
菜の花と高野豆腐の卵とじ
小松菜とこんにゃくの白あえ
ごはん
お味噌汁
お漬物
です。
道明寺粉とは、お米の粒のようなもの。
桜餅みたいにモチモチの食感です。
新作タルトは金柑です。
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お豆腐のステーキ

本日の献立です。
豆腐ステーキきのこあんかけ
菜の花と高野豆腐の卵とじ
青梗菜の胡麻和え
ごはん
お味噌汁
お漬物
です。
最近菜の花が豊富に手に入るので、献立によく登場いたします。
どうぞ、春の香りを味わってくださいね。
そろそろ若ごぼうも食べたいな~

Hanaの雛祭り

毎年恒例のお雛祭りのご案内です。
3月2日(月)~3月4日(水)の三日間
ちらし寿司を中心にした雛祭り膳をご用意いたします。
雛祭り料理写真
誠に勝手ながら、期間中お席のご予約は承れませんので、
あらかじめご了承いただけますよう、お願い申し上げます。
尚、アフタヌーン・ティーセットはお休みさせていただきます。

新キャベツでロールキャベツ

本日の献立です。
ロールキャベツトマトスープ煮込み
かぶらの蒸し煮 黄味酢がけ
青梗菜のごまひたし
ごはん
お味噌汁
お漬物
新キャベツが出てきましたね。
包丁を入れるとミシミシと葉が音を立てて、元気いっぱいです。